طريقة حساب السعرات الحرارية للأكلات الشعبية بسهولة
طريقة حساب السعرات الحرارية للأكلات الشعبية بسهولة
إذا كنت ترغب في معرفة السعرات الحرارية للأكلات الشعبية التي تتناولها، فإليك طريقة بسيطة وسريعة باستخدام الوزن والمعامل الخاص بكل نوع:
الخطوات:
1. وزن الكمية المطلوبة: استخدم ميزان الطعام لمعرفة وزن الطبق أو الأكلة المرغوبة بالجرامات.
2. ضرب الوزن في المعامل: لكل نوع من الأكلات، يوجد معامل خاص يُستخدم لضرب الوزن للحصول على عدد السعرات الحرارية.
3. الحصول على النتيجة: الرقم الناتج يمثل عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكمية التي وزنتها.
أمثلة على المعاملات لكل نوع من الأكلات الشعبية:
• المكرونة الحمراء: اضرب الوزن × 1.85
• المكرونة بالبشاميل: اضرب الوزن × 1.82
• الدجاج فالفحم:
• الساق: 50
• الجناح: 35
• الفخذ: 65
• الصدر: 120
• عريكه: اضرب الوزن × 2.69
• السمن: اضرب الوزن × 9
• الدبس: اضرب الوزن × 3.1
• معصوب: اضرب الوزن × 2.38
• بسبوسة بقشطة أو سادة: اضرب الوزن × 4.11
• الفول: اضرب الوزن × 1.98
• البقل - المضير: اضرب الوزن × 0.70
• المرقوق: اضرب الوزن × 1.42
• رز أبيض مسلوق بدون زيت: اضرب الوزن × 1.3
• كبسة البيت (محضره بزيت الكشنه) أو رز المطاعم أيضاً: اضرب الوزن × 1.5
• طحينة المطاعم: اضرب الوزن × 1.29
• شرائح شاورما: اضرب الوزن × 1.2
• فلافل الكافتيريا: اضرب الوزن × 3.33
• صينية دجاج: اضرب الوزن × 1.52
• كباب لحم: اضرب الوزن × 2.47
• كباب دجاج: اضرب الوزن × 2.10
• مصابيب / مراصيع: اضرب الوزن × 1.86
• إيدام بجميع أنواعه (خضار - باميا - بطاطس): اضرب الوزن × 1.57
• كيلجا: اضرب الوزن × 4.53
• رز البخاري: اضرب الوزن × 2
مثال عملي لحساب السعرات:
لنفترض أنك وزنت 200 جرام من الفول:
• المعامل للفول هو 1.98.
• نقوم بالحساب:
200 × 1.98 = 396 سعرة حرارية.
نصائح إضافية:
• الأكلات الشعبية غنية بالنكهات، ولكن يجب الانتباه للكميات لتجنب الإفراط في السعرات الحرارية.
• حاول استخدام طرق طهي صحية مثل الشوي أو السلق بدلاً من القلي.
• أضف الخضروات لزيادة القيمة الغذائية وتحقيق توازن أفضل.